Farina Ecològica Integral Blat Camut Persa
3,98 €
Farina Blat Camut Persa 1KG
Farina integral ecològica a la pedra
CAMUT PERSA
També conegut com a blat daurat, amb l’espiga gran i aristada i amb un boll semblant al forment roig. S’ha vist que la seva duresa no sempre agafa la mateixa vidriositat. Té molt poca capacitat de fillolar i la força se’n va a la fulla, quan té una maduració i un final de cicle calent es fa més dur. La dolçor de la sèmola, poc integrada a la farina li dóna aquest to groguenc. La farina es pot fer servir, per pastissos galetes, magdalenes, per arrebossar.
El cert és que amb el blat camut tot són avantatges: d’entrada és més dolç que el blat convencional, característica que el fa més agradable al paladar. També té una elevada quantitat de minerals, en especial de seleni, zinc i magnesi.
Informació addicional
| Pes | 1 kg |
|---|
Reviews
There are no reviews yet.